Paniertes Schweineschnitzel 
       „Wiener Art“     
           9,50 €

„Jäger Art“
mit frischen Champignons in Rahmsauce
10,50 €

 

 

 

„Hessisches Schmandschnitzel“
mit deftiger Schmandsauce,   
 Speck, Zwiebeln und Kräutern  
11,80 €          

zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen
Pommes Frites oder Kartoffelkroketten

         

           „Burgberg Pfanne“
Gebratene Schweinelendchen auf Bandnudeln
        mit frischen Rahmchampignons
              und Käse überbacken
                14,50 €

                                Gebratene Schweinemedaillons
                                                mit frischen Champignons
                                                  in Rahmsauce
                                 13,80 €

       Rumpsteak ca.230g.
            mit Kräuterbutter,
Speckbohnen und Kartoffelkroketten
             18,50 €

Pfeffersteak vom Rind ca.230 g.      
mit Speckbohnen,                        
gebackenen Kartoffelspalten und Kräuterquark      
18,80 €                    

            „Rustikale Ritterplatte“
Verschiedene Steaks von Rind, Schwein & Geflügel
                   mit Schmorzwiebeln
dazu gebackenen Kartoffelspalten & Kräuterquark
                             19,20 €

                                                    Mariniertes Putensteak
                                                                      mit Tomaten und Käse überbacken
                                                                                    dazu Kroketten
                                                            13,80 €

                „Burgfräulein Toast“
2 Schweinemedaillons auf gebuttertem Kräutertoast
        mit Champignonrahm und Käse überbacken
                        8,90 €

                                                              Bandnudeln         
                                                                                                    in Karotten - Ingwersauce                                                                                 mit frischen Kirschtomaten     
7,80 €          

        Gekochter Tafelspitz
                 im Gemüsesud
mit Meerrettichsauce und Reis
             14,80 €


                                             Gebackenes Seelachsfilet
                                                                       mit Remouladensauce
                                                                         und Pommes Frites
                                                       8,80 €

   Lachsfilet mit Kräuterbutter
und Gemüsestreifen in Folie gebacken
          dazu Reis
              16,50 €

Viele unserer Gerichte sind auch als Seniorenportion erhältlich.