Speisekarte

 

 

Suppen

 

 

Rindfleischsuppe
    mit Einlage
     3,80 €

Karotten - Ingwercremesuppe
mit Brotcroutons
4,50 €

Hausgemachte Erdapfelsuppe
mit ahler Worscht      
4,50 €        

Salate

     "Ausflug ins Grüne"
Großer bunter Salat der Saison

mit Tomaten und Gurken
Sauerrahmdressing und Brotcroutons
                5,80 €

  Salat „Italienisch“
Marktfrische Salate der Saison
   mit Tomaten und Mozzarella
Brotcroutons und Balsamicodressing
 7,20€

     Salat „Burgbergstube“
  Marktfrische Salate der Saison
mit Streifen von der Hähnchenbrust
   Brotcroutons und Hausdressing
             7,80 €

Kleiner Beilagensalatder Saison

2,80 €    

Für den kleinen Hunger

    Currywurst*
mit Pommes Frites
      4,50 €

                   Bratwurst*
                      mit Pommes Frites
                      4,00 €

                                  Gebackene Ofenkartoffel,
                                            mit Kräuterquark und Salatgarnitur
                                            6,20 €

                                                                                                                                                              Gebackene Ofenkartoffel,          
                                                                                        mit Kräuterquark                 
                                                                                 und Norwegischem Räucherlachs     
                                                                          8,50 €                                                   

     2 Stück gebackener Camembert
           mit Preiselbeeren und Toast
                   7,20 €

                                        Ganz Rustikal ne ½ runde „Ahle Worscht“
                                                                               vom Holzbrett
                                                                 mit Butter, Brot und saurer Gurke
                                                          7,80 €


*mit Phosphat

Ofenfrische Flammkuchen mit Créme Fraîche

   „Klassisch“
mit Speck und Lauch
      6,80 €

„Italienisch“
mit Tomaten und Mozzarella
6,80 €

„Gourmet“          
mit Lauch und Räucherlachs
8,50 €            

Spezialitäten

Paniertes Schweineschnitzel 
       „Wiener Art“     
           9,50 €

„Jäger Art“
mit frischen Champignons in Rahmsauce
10,50 €

 

 

 

„Hessisches Schmandschnitzel“
mit deftiger Schmandsauce,   
 Speck, Zwiebeln und Kräutern  
11,80 €          

zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen
Pommes Frites oder Kartoffelkroketten

         

           „Burgberg Pfanne“
Gebratene Schweinelendchen auf Bandnudeln
        mit frischen Rahmchampignons
              und Käse überbacken
                14,50 €

                                Gebratene Schweinemedaillons
                                                mit frischen Champignons
                                                  in Rahmsauce
                                 13,80 €

       Rumpsteak ca.230g.
            mit Kräuterbutter,
Speckbohnen und Kartoffelkroketten
             18,50 €

Pfeffersteak vom Rind ca.230 g.      
mit Speckbohnen,                        
gebackenen Kartoffelspalten und Kräuterquark      
18,80 €                    

            „Rustikale Ritterplatte“
Verschiedene Steaks von Rind, Schwein & Geflügel
                   mit Schmorzwiebeln
dazu gebackenen Kartoffelspalten & Kräuterquark
                             19,20 €

                                                    Mariniertes Putensteak
                                                                      mit Tomaten und Käse überbacken
                                                                                    dazu Kroketten
                                                            13,80 €

                „Burgfräulein Toast“
2 Schweinemedaillons auf gebuttertem Kräutertoast
        mit Champignonrahm und Käse überbacken
                        8,90 €

                                                              Bandnudeln         
                                                                                                    in Karotten - Ingwersauce                                                                                 mit frischen Kirschtomaten     
7,80 €          

        Gekochter Tafelspitz
                 im Gemüsesud
mit Meerrettichsauce und Reis
             14,80 €


                                             Gebackenes Seelachsfilet
                                                                       mit Remouladensauce
                                                                         und Pommes Frites
                                                       8,80 €

   Lachsfilet mit Kräuterbutter
und Gemüsestreifen in Folie gebacken
          dazu Reis
              16,50 €

Viele unserer Gerichte sind auch als Seniorenportion erhältlich.