hochzeitP1050088Geburtstag

Bei uns wird Ihre Feier immer zu einem besonderen Erlebnis. Machen Sie beispielsweise ihre Rosenhochzeit im Marstallkeller der Hohenburg zu einem unvergesslichen Erlebnis und verbringen gemeinsam mit Ihren Gästen schöne Stunden in unserer Burgbergstube. Lassen Sie sich von unserem Team kulinarisch verwöhnen.

Aber auch für Geburtstage oder Firmenfeiern ist unser Ambiente einmalig und sucht seinesgleichen. Bieten Sie Ihren Gästen in unserer Burgbergstube das besondere mittelalterliche Flair und genießen den tollen Ausblick über unsere hügelige Landschaft. Wir würden Ihre Feier gerne zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Und auch, wenn es keine eigene Feier ist, können wir mit unseren Events in der Burgbergstube punkten. Beachten Sie doch unsere Ankündigungen hier auf unserer Webseite (siehe unten und links).

 

elche22

Weihnachtsbuffet 2022

 

„Burgbergstube Homberg“

 

 

Geflügel – Currysüppchen

mit Kokossahne

und Shrimps nach Wahl

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Große bunte Salatauswahl vom Buffet

mit Salaten der Saison, Tomaten und Gurken

Räucherlachsstreifen, Käse – und Schinkenstreifen,

Brotcroutons

stellen Sie sich ihren Salatteller selbst zusammen

und wählen zwischen

Hausdressing aus Sauerrahm oder Essig – Öl Marinade

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Pochiertes Lachsfilet

mit cremigen Blattspinat

und Zitronen – Buttersauce

dazu Reis

 

Schweinerückensteaks

mit Tomaten, Schinken und Frischkäse gefüllt

Buntes Kaisergemüse mit Sc. Hollandaise

Kartoffelbällchen

 

Gebratene Brust vom Weihnachtsputer

mit Geflügel – Kräutersauce,

Kartoffel – Lauchgratin

 

Deftiger Wildschweinbraten

in Waldpilzsauce

Rahmwirsing

 

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Bedienen Sie sich an unserem

reichhaltigen Dessertbuffet

 

26,50 € pro Pers.

 

 

 

 

Das Weihnachtsbuffet ist ab dem 22.November

 

mit Vorkasse

 

 

im Café Markt 13 oder in der Burgbergstube buchbar.

 

 

 

 

 

 

Silvester 2022 / 23

 

ab 18.30 Uhr laden wir ein zum Glühweinempfang im Burghof (inklusive)

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ab 19.30 Uhr beginn Abendessen

Wir servieren am Tisch:

 

 

Roastbeefröllchen 

Verschieden gefüllt mit Spargel/ Meerrettich 

oder Thunfischcreme

 

an Salatbouqett, dazu Baguette

 

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                                          Kräftige Rindfleischsuppe

 

mit Gemüse und Pfannkuchenstreifen

 

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ab ca. 20.30 Uhr können Sie sich an unserem

Silvesterbuffet 2022/ 23 Tischweise nach Belieben bedienen.

 

Medaillons vom Schweinefilet

mit Bacon umwickelt

Waldpilzrahmsauce

und Spätzle

 

„Argentinischer Rinderrücken“

Rosa, im ganzen gebraten

mit Pfeffer - Senfmarinade

Kartoffelbällchen

 

Pochierte Lachsfiletwürfel

auf cremigen Blattspinat

mit Reis

 

Mediterrane

„Kartoffel – Gemüsepfanne“

mit Paprika, Zucchini, Auberginen

Zwiebeln und Pilze

 

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ab ca. 22.00 Uhr

Schokoladenbrunnen

mit frischen Früchten

Eisbombe „Burgbergstube 22/23“

 

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Inklusive 1 Glas Sekt um Mitternacht zur Begrüßung von 2023

Neujahrs Kreppel

39,50 € p.P.

 

Das Silvesterbuffet ist ab sofort mit Vorkasse buchbar.

 

Karten sind im Café Markt 13(TEL:05681-8198456) oder

 

direkt in der Burgbergstube(TEL:05681-9375075) erhältlich.